ब्रेड मलाई सैंडविच रेसिपी हिंदी में । Bread Malai sandwich recipe in Hindi
ब्रेड और मलाई के मिश्रण से बना ब्रेड मलाई सेंडविच (Bread Malai sandwich recipe in Hindi) बच्चो को बहुत ज्यादा पसंद आता है। चलिए आज हम आपको आसान तरीके से ब्रेड मलाई सेंडविच बनाने की रेसिपी बता रहे है।
ब्रेड मलाई सेंडविच बनाने के लिए जरुरी सामान
आठ ब्रेड के स्लाइस, एक कटोरी दूध की मलाई, एक बारीक कटी हुई प्याज, एक बारीक कटा हुआ टमाटर, एक बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, आधा चम्मच काला नमक, आधा चम्मच काली मिर्च पॉउडर, दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च, आधा चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, जरुरत के अनुसार बटर, जरुरत के अनुसार टोमैटो सॉस
ब्रेड मलाई बनाने का तरीका
ब्रेड मलाई बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मलाई को डाल कर अच्छी तरह से फेंट लें। उसके बाद बाउल में बारीक कटी हुई प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और बारीक कटा हुआ हरा धनियां डालकर मिक्स कर लें। उसके बाद बाउल में काली मिर्च पॉउडर, काला नमक, चाट मसाला और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
फिर ब्रेड का एक पीस लेकर उस पर टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से फैला लें। उसके बाद ब्रेड के ऊपर मलाई वाला मिश्रण डालकर अच्छी तरह से फैला दें। उसके बाद ब्रेड का दूसरा स्लाइस लेकर मिश्रण के ऊपर रख लें। इसी तरह से बचे हुई ब्रेड के सेंडविच बना लें। उसके बाद एक नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा बटर डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
जब बटर गर्म होकर पिघल जाएं तब तवे पर एक सेंडविच डाल दें। सेंडविच को अलट पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें। जब सेंडविच अच्छी तरह से सिक जाएं तब उन्हें एक प्लेट में निकाल लें। ब्रेड मलाई सेंडविच बनकर तैयार है। ब्रेड मलाई सेंडविच को तिकोना आकार में काट कर टोमैटो सॉस और चिली सॉस एक साथ सर्व करें।
