खाना खजाना टिप्स हिंदी में । Khana Khazana tips in Hindi
यह तो हम सभी अच्छी तरह से जानते है की बिना भोजन जीवन संभव नहीं है। प्रत्येक घर में खाना बनाने का तरीका अलग अलग होता है। लेकिन अक्सर लाख कोशिशों के बाद भी खाना स्वादिष्ट नहीं बनता है। चलिए आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे है जो आपको खाना बनाने में मदद करेंगे।
1 – अगर आप कोई सब्जी बना रहे है और आप चाहते है की सब्जी ज्यादा टेस्टी बने। तो सब्जी बनाने के बाद सब्जी में थोड़ा सा चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाते हुए दो मिनट तक पका लें। चाट मसाले का इस्तेमाल करने से सब्जी काफी टेस्टी बनती है।
2 – अक्सर हरी सब्जी बनाते समय सब्जी का रंग हल्का हो जाता है। अगर आप चाहते है की सब्जी का रंग हल्का ना हो तो सब्जी बनाते समय एक चुटकी चीनी डाल दें।
3 – सूखी सब्जी को बनाते समय थोड़ा सा अचार का मसाला डालने से सब्जी का टेस्ट काफी अच्छा हो जाता है।
4 – सब्जी बनाते समय अगर मिर्च ज्यादा हो गई है तो सब्जी में थोड़ा सा नींबू का रस डालकर मिला दें। नींबू के रस का इस्तेमाल करने से सब्जी का तीखापन कम हो जाता है।
5 – चिकन या मटन बनाते समय दही का इस्तेमाल करने से चिकन या मटन काफी टेस्टी बनता है।
6 – ग्रेवी बनाते समय अधिकतर इंसान प्याज और लहसुन को एक साथ पीसते है और टमाटर को अलग पीसते है। अगर आप ग्रेवी को ज्यादा टेस्टी बनाने चाहते है तो टमाटर और लहसुन को एक साथ पीसकर ग्रेवी बनाएं।
