वैनिला कपकेक कैसे बनायें । Vanilla Cupcakes Recipe in Hindi
वनीला कपकेक (Vanilla Cupcakes Recipe in Hindi) बेहद नम, फूले हुए और स्वादिष्ट केक की तरह होते हैं। इसे कम से कम और आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ घर पर तैयार करना बहुत ही सरल और आसान है। हमने इस रेसिपी को और अधिक स्वस्थ बनाने के लिए मैदा के बजाय साबुत गेहूं के आटे का उपयोग किया है। अगर आप चाहें तो मैदा का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसी रेसिपी में अपनी पसंद के फ्लेवर भी मिला सकते हैं। तो, इस स्वादिष्ट डिश को अपने घर पर बनाने की कोशिश जरूर करें।
आवश्यक चीजें
साबुत गेहूं का आटा या मैदा – 1 कप
बेकिंग पाउडर – 2 छोटे चम्मच
नमक – 1/4 छोटी चम्मच
बेकिंग सोडा – 1 छोटा चम्मच
तेल – 1/4 कप
दही – 1/4 कप
दूध – 1/2 कप
चीनी – 3/4 कप
वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
चॉकलेट चिप्स – आवश्यकता अनुसार गार्निशिंग के लिए
वैनिला कपकेक बनाने की विधि
सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें। अब एक बाउल लें और उसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डाल लें। फिर एक और बाउल लें और उसमें तेल, दही, दूध, चीनी और वनीला एसेंस डालें और इसे अच्छी तरह से फेंट लें।
अब, थोड़ी-थोड़ी सूखी सामग्री को गीली सामग्री के कटोरे में डालते हुए मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें। इसके बाद, एक बेकिंग ट्रे लें और उसमें लाइनर लगाएं। इसमें बैटर डालें और सुनिश्चित करें कि इसे लाइनर की गहराई के तीन चौथाई तक ही डालें। इसके ऊपर चॉकलेट चिप्स डालें।
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अब ट्रे को ओवन में रखें और कपकेक को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक करें। इस कप केक में कोई टूथपिक या चाकू घुसा कर इसे चेक करें। अब आपका स्वादिष्ट वेनिला कपकेक परोसने के लिए तैयार है।
