मात्र दो कप आटा और कुछ आसानी से मिलने वाली सामग्री के साथ बनने वाला यह केक स्वाद में बड़ा ही लाजवाब होता है, जानें इसे अपने घर पर आसानी के साथ बनाने का तरीका।

आटा केक रेसिपी हिंदी में । Atta cake recipe in Hindi

बच्चो को केक बहुत ज्यादा पसंद होता है। आज अपने बच्चो के लिए गेंहू के आटे और ड्राई फ्रूट्स की मदद से घर पर केक बनाएं (Atta cake recipe in Hindi)। चलिए अब हम आपको आटा केक बनाने की रेसिपी बता रहे है।

आटा केक बनाने के लिए जरुरी सामान
दो कप गेंहू का आटा, आधा कप दही, चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा, एक चम्मच बेकिंग पॉउडर, चौथाई चम्मच दालचीनी पॉउडर, दो चम्मच बारीक कटे हुए बादाम, एक चम्मच बारीक कटे हुए काजू, पाँच अखरोट की गिरी, पाँच बारीक कटे हुए खजूर, जरुरत के अनुसार तेल, स्वादनुसार चीनी, स्वादनुसार नमक

आटा केक बनाने का तरीका

आटा केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में लगभग एक कप चीनी, चौथाई कप तेल और आधा कप दही डालकर अच्छी तरह से मिला लें। जब चीनी घुल जाएं तब बाउल में गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पॉउडर और चुटकी भर नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

जरूरत के अनुसार पानी डालकर गुठली रहित गाढ़ा घोल तैयार कर लें। उसके बाद घोल में बारीक कटे हुए बादाम, बारीक काजू, बारीक कटे हुए खजूर, बारीक कटी हुई अखरोट की गिरी और किशमिश डालकर मिक्स कर लें। उसके बाद जिस बर्तन में केक बनाना है उसमे दो चम्मच तेल डालकर चिकना कर लें।

फिर उस बर्तन में घोल डाल दें। घोल के ऊपर थोड़े से बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दें। उसके बाद बर्तन को ओवन में रख दें। जब केक अच्छी तरह से बेक हो जाएं तब बर्तन को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें। चाकू की मदद से केक को बाहर निकाल लें।

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बस स्वादिष्ट आटा केक बनकर तैयार हो गया है। केक को अपनी पसंद के आकार में काट कर आटे केक का मजा लें। बचे हुए केक को एक एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख दें।