Banana Curry Recipe in Hindi । केले की सब्जी बनाने की विधि
बनाना करी एक अनोखी और स्वादिष्ट करी है जिसे गरमागरम चपातियों के साथ परोसा जाता है। यह आमतौर पर उत्तर भारत में बनाया जाता है और तुरंत परोसने के लिए एक झटपट बनने वाली रेसिपी है।कच्चे केले की सब्जी का सेवन स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही लाभकारी सिद्ध होता है।
आवश्यक चीजें
केला – 4 (छीलकर काट लें)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
हींग – 1/8 छोटा चम्मच
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर – 1/2 चम्मच अमचूर
नींबू का रस – 1/2 चम्मच
चीनी – 2 बड़े चम्मच
तेल – 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
केले की सब्जी बनाने की विधि
सबसे पहले एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और उसमें जीरा और हींग डालें। जब जीरा चटकने लगे, केला डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब अमचूर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनट में आंच बंद कर दें। बनाना करी को सर्विंग बाउल में निकाल लें और नींबू के रस से गार्निश करें।
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तुरंत बनने वाली बनाना करी बनकर बिलकुल तैयार है। इसे गरमा गरम फुलके के साथ परोसिये और अपने परिवार के साथ भरपूर आनंद लें।
