क्रिस्पी कॉर्न की ये खास डिश क्या आपने कभी चखा है? देखें इसे बनाने की विधि और अपने परिवार के लिए बनायें।

क्रिस्पी कॉर्न बनाने की रेसिपी इन हिंदी | Crispy corn recipe in Hindi

आज हम आपको क्रिस्पी कॉर्न बनाने की रेसिपी बता रहे है

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क्रिस्पी कॉर्न बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
एक कप स्वीट कॉर्न, दो चम्मच कॉर्न फ्लॉर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल, नमक, एक चम्मच बारीक कटा हुआ धनियाँ

क्रिस्पी कॉर्न बनाने की विधि और रेसिपी

सबसे पहले एक बर्तन में लगभग 2 कप पानी डालकर गर्म होने के लिए रख दें| फिर उसमे स्वीट कॉर्न डालकर पांच मिनट तक पकाएं| उसके बाद स्वीट कॉर्न को चेक करें, स्वीट कॉर्न अच्छे से फूले हुए नजर आएँगे| फिर गैस बंद कर दें और स्वीट कॉर्न को छलनी में छान लें| उसके बाद एक बाउल लेकर उसमे उबले हुए स्वीट कॉर्न डाल दें|

बाउल में लाल मिर्च पॉउडर, कॉर्न फ्लोर और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें| एक कड़ाही लेकर उसे गर्म होने के लिए रख दें| कड़ाही में स्वीट कॉर्न तलने के लिए तेल डालकर गर्म होने दें| जब तेल गर्म हो जाएं तब तब उसमे बाउल में रखें स्वीट कॉर्न को डाल दें| फिर गैस की आंच धीमी करके स्वीट कॉर्न को अलट पलट करके लगभग दो से तीन मिनट तक फ्राई कर लें|

उसके बाद स्वीट कॉर्न को एक छलनी में निकाल लें, छलनी में रखने से स्वीट कॉर्न में से एक्स्ट्रा तेल निकल जाता है| सभी स्वीट कॉर्न को इसी प्रकार से तल लें| क्रिस्पी कॉर्न बनकर तैयार है आप चाहे तो इनका सेवन ऐसे ही चाय के साथ कर सकते है| अगर आप इन्हे और ज्यादा टेस्टी बनाना चाहते है तो एक प्याज और एक टमाटर और दो हरी मिर्च को बारीक टुकड़ो में काट लें|

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फिर एक बाउल में तले हुए स्वीट कॉर्न,बारीक कटे हुए टमाटर, प्याज, हरी मिर्च,थोड़ा सा नींबू का रस और स्वादनुसार नमक डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करके परोसें|

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