कॉर्न से बने इस पकोड़े का स्वाद आपको दीवाना सा बना देगा, जानें इसे बनाने की विधि और अपने घर पर आजमाएं।

कॉर्न पकोड़ा बनाने की रेसिपी इन हिंदी | Corn pakoda recipe in Hindi

आज हम आपको लाजवाब और स्वादिष्ट कॉर्न पकोड़ा बनाने की रेसिपी के बारे में जानकारी दे रहे है

कॉर्न पकोड़ा बनाने के लिए जरुरी सामग्री
चार कॉर्न, दो चम्मच कॉर्न फ्लोर, दो चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, एक चम्मच अदरक का पेस्ट, दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च, आधा चम्मच धनियाँ पॉउडर, आधा चम्मच जीरा पॉउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पॉउडर, तेल और नमक

कॉर्न पकोड़ा बनाने की रेसिपी और विधि

सबसे पहले चार कॉर्न लेकर उनके दाने निकाल लें| मिक्सी का जार लेकर उसमे कॉर्न के दाने डालकर महीन पीस लें| जब कॉर्न महीन पीस जाएं तब उन्हें एक बाउल में निकाल लें| फिर उस बाउल में दो चम्मच कॉर्न फ्लोर, आधा चम्मच जीरा पॉउडर, धनियाँ पॉउडर, लाल मिर्च पॉउडर, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट और स्वादनुसार नमक डालकर सब चीजों को मिक्स कर लें|

उसके बाद अगर जरुरत हो तो थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें| फिर एक कड़ाही लेकर उसे गर्म होने के लिए रख दें| कड़ाही में पकोड़े तलने के लिए तेल डालकर गर्म होने दें| कड़ाही का तेल जब गर्म हो जाएं तब उसमे पकोड़े के लिए तैयार पेस्ट में से थोड़ा थोड़ा मिश्रण कड़ाही में डाल दें| कड़ाही में पकौड़े ज्यादा ना डालें, अधिक मात्रा में पकोड़े डालने से पकोड़े सही से नहीं फ्राई होते है|

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उसके बाद करछी की मदद से पकोड़ो को अलट पलट करके गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें| जब पकोड़े गोल्डन ब्राउन हो जाएं तब उन्हें नेपकिन पेपर बिछी हुई प्लेट में निकाल लें| कॉर्न पकोड़े बनकर तैयार है, गरमा गर्म पकोड़ो को टोमेटो सॉस या चिली सॉस के साथ परोसें|