रेस्टोरेंट स्टाइल फ्रेंच फ्राइज़ हर किसी का पसंदीदा कुरकुरे और स्वादिष्ट नाश्ता है, अब आप इसे घर पर भी बना सकते हैं

French Fries Recipe in Hindi । फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की विधि

रेस्टोरेंट स्टाइल फ्रेंच फ्राइज़ एक लोकप्रिय स्नैक है और सभी उम्र के लोगों की पसंदीदा रेसिपी है। यह आलू से बना एक लाजवाब नाश्ता है। इस रेसिपी को फॉलो करके आप रेस्टोरेंट स्टाइल क्रिस्पी फ्राई बनाना सीख जाएंगे। यह तैयार करने में बहुत आसान और तेज़ है।

आवश्यक चीजें
आलू/आलू – 2 बड़े आकार के
तलने के लिए तेल
काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
मक्की का आटा – 1 से 2 छोटी चम्मच
नमक स्वाद अनुसार

फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की विधि

सबसे पहले आलू को पीलर की मदद से छील लें। फिर आलू को बराबर आकार और थोड़े मोटे लंबे अंगुलियों के आकर में काट लें। इन्हें फिर पानी से 3 बार धोएं। काटे हुए आलू को ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए डुबोकर रखें।

अब इन अंगुलियों के आकर में कटे हुए आलू को छान लें। फिर, उन्हें कपड़े से थपथपाकर सुखा लें। अब इनपर कॉर्न फ्लोर, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें इनको अच्छी तरह से कोट करें। इसी बीच, एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम कर लीजिए।

तेज आंच पर 2 से 3 मिनट तक फ्राइज को भूनें। जब ये नरम हो जाएं तो इन्हें प्लेट में निकाल लें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर से गरम तेल में सीधे क्रिस्पी होने तक और कलर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। ध्यान रहे की मध्यम से तेज आंच पर ही फ्राइज को भुने।

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जब फ्राई हल्के ब्राउन और क्रिस्पी हो जाएं तो इन्हें प्लेट में निकाल लें। स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ टमाटर केचप के साथ परोसने के लिए तैयार है।