गिट्स गुलाब जामुन बनाने की विधि । Gits Gulab Jamun Recipe in Hindi
गिट्स गुलाब जामुन (Gits Gulab Jamun Recipe in Hindi) एक बाजार में तैयार मिलने वाला गुलाब जामुन का मिश्रण है जिससे आप बेहद ही आसानी से गुलाब जामुन की मिठाई बना सकते हैं। यह बेहद ही आसानी से बनने वाली और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है। इस रेसिपी से आप बड़ी है आसानी से गुलाब जामुन तैयार कर सकते हैं। गुलाब जामुन भारत की सबसे पसंदीदा मिठाइयों में से एक है जिसे बच्चे से लेकर बड़े सभी बड़े ही चाव से खाते हैं। तो, आप भी जानिए इसे बनाने की विधि और अपने घर पर बनाने की कोशिश करिये।
आवश्यक चीजें
गिट्स मिश्रण – 1 कप
दूध – 1 कप
चीनी – 200 ग्राम
केसर – 1 चुटकी
इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
पानी – जरूरत के अनुसार
घी – 2 कप
गिट्स गुलाब जामुन बनाने की विधि
इस लाजवाब गिट्स गुलाब जामुन को आसानी से अपने घर पर बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में गिट्स का मिश्रण और दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें। उसके बाद इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें। अब दूसरे पैन में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाएं, इसे 10 मिनट तक पकाएं और अपने अनुसार इसका गाढ़ापन देख लें।
इसके बाद चासनी में इलायची पाउडर और केसर डालकर मिला दीजिये और कुछ समय तक पकाने के बाद आंच बंद कर दें। आपकी चाशनी बनकर तैयार है। अब आटे को चैक कीजिए और एक बार फिर से गूंथ लीजिए। इसके बाद हथेली पर घी लगाकर आटे की छोटी-छोटी गोल लोई बना लीजिए। लोई का आकर छोटा ही रखें क्योंकि तलने के बाद यह फूलता भी है।
अब एक पैन में घी या रिफाइंड तेल डालकर सभी गुलाब जामुन को सुनहरा होने तक तल लें। फिर तले हुए जामुन को चाशनी में डाल दीजिए। आपके स्वादिष्ट गिट्स गुलाब जामुन अब परोसने के लिए तैयार है, अपने पूरे परिवार के साथ इसका भरपूर आनंद लें।
