KFC चिकन कैसे बनायें । KFC chicken recipe in Hindi
शायद ही कोई इंसान हो जिसे KFC चिकन (KFC chicken recipe in Hindi) के बारे में पता ना हो। चलिए आज हम आपको KFC चिकन बनाने की रेसिपी बता रहे है।
KFC चिकन बनाने के लिए जरुरी सामान
8 चिकन लेग्स पीस, 150 ग्राम दही, एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, आधा चम्मच नींबू का रस, दो चम्मच ओट्स, जरुरत के अनुसार ब्रेड क्रंब्स, 50 ग्राम मैदा, दो चम्मच कॉर्न फ्लोर, लाल मिर्च स्वादनुसार, आधा चम्मच जीरा, जरुरत के अनुसार तेल, स्वादनुसार नमक
KFC चिकन बनाने का तरीका
KFC चिकन बनाने के लिए सबसे पहले चिकन के पीस को अच्छी तरह से साफ़ करके धो लें। जब चिकन के पीस में से पानी निकल जाएं तब उन्हें बाउल में डाल दें। फिर बाउल में दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
एक अन्य बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लोर, ओट्स, एक चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, लाल मिर्च पॉउडर, काली मिर्च पॉउडर और स्वादनुसार नमक डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर बाउल में थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें। एक कड़ाही में चिकन के पीस तलने के लिए तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
मेरिनेट किए हुए चिकन में से एक पीस लेकर पहले मैदा वाले घोल में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। उसके बाद चिकन के पीस को ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर अच्छी तरह से लपेट लें। फिर इस पीस को गर्म तेल में डाल दें। करछी की मदद से चिकन के पीस को अलट पलट करके फ्राई कर लें।
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जब चिकन के पीस गोल्डन ब्राउन हो जाएं तब उन्हें कड़ाही में से निकाल लें। बस स्वादिष्ट KFC चिकन बनाकर तैयार है। चिकन को चिली सॉस और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें
