Macaroni Recipe in Hindi । मैकरोनी बनाने की विधि
मैकरोनी बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बेहद ही आसान रेसिपी है। इन सभी खूबियों के साथ ही यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे आप टिफिन में या नाश्ते में सर्व कर सकते हैं। साथ ही यह बच्चों को भी बहुत अच्छा लगता है।
आवश्यक चीजें
मैकरोनी – 1/2 कप
पानी – 2 कप
नमक स्वादअनुसार
तेल – 1 बड़ा चम्मच
सरसों के दाने – 1 छोटी चम्मच
करी पत्ता – 8 से 10
कटा हुआ प्याज – 1/2 कप
कटा हुआ टमाटर – 1/2 कप
हरी मिर्च (कटी हुई) – 1
कटी हुई शिमला मिर्च (लाल, पीली और हरी) – 1/2 कप
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
धनिया पत्ती (कटी हुई) – 1 बड़ा चम्मच
मैकरोनी बनाने की विधि
सबसे पहले मैकरोनी को पानी और नमक के साथ करीब 10 मिनट तक उबालें। फिर इससे पानी निकाल दें। इसके बाद एक पैन गरम करें और इसमें तेल डालें। फिर राई डालें और इन्हें फूटने दें।
अब कटा हुआ प्याज और करी पत्ता डालें। एक मिनट के लिए पकाएं। फिर टमाटर और नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च, हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक पकाएं।
अब उबली मैक्रोनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। धनिया पत्ती डालें। आपका स्वादिष्ट मसाला मैकरोनी परोसने के लिए तैयार है इसे गर्म – गर्म परोसें और परिवार के साथ भरपूर आनंद लें।
