एक ऐसे व्यंजन जिसे बनाना बेहद आसान है और जो साधारण चीजों से बन जाये, आज देखते हैं मलाईदार प्याज़ कैसे बनाते हैं

Creamy Pyaaz Recipe in Hindi । मलाईदार प्याज़ बनाने की विधि

प्याज की सब्जी भारतीय व्यंजनों में मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी है और सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद की जाती है। इसे अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए नान, फुल्का या पराठे के साथ परोसा जाता है और एक बार जब आपके परिजन इसे खा लेंगे, तो उनका इसे बार-बार खाने का मन करेगा!

आवश्यक चीजें
प्याज – 250 ग्राम
टमाटर का पेस्ट – 2 बड़े चम्मच
क्रीम – 1/2 कप
तेल – 2 छोटे चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च – 1 पीस कटी हुई
मसाले – जीरा, हींग, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, सूखी मेथी स्वादानुसार

मलाईदार प्याज़ बनाने की विधि

एक पैन में तेल गरम करें और हींग और जीरा डालें। अब इसमें प्याज डालकर ब्राउन होने तक इसे भूनें। अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर इसे 2 मिनट तक भूनें। अब इसमें हल्दी, नमक, टमाटर का पेस्ट और हरी मिर्च डालें और इसे तेल छोड़ने तक भूनें।

यह भी पढ़ें: हमारे देश में भरता कई तरह के होते हैं, इन्हीं में सबसे अधिक प्रचलित बैगन का भरता कैसे बनाते हैं आज देखेंगे

अब इसमें मिर्च पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालें और 2 मिनट के लिए भूनें। अब आखिर में क्रीम या मलाई डालकर 2 मिनट तक भूनें। सूखे मेथी पाउडर से सजाकर इसे परोसें। आपका क्रीमी प्याज तैयार है, अब अपने परिजनों के साथ इसका आनंद उठायें।