पाइनएप्पल रायता एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसे आप किसी भी मौके पर बना सकते हैं, जानिए इसे तैयार करने का आसान सा तरीका और अपने घर पर आजमाएं।

पाइनएप्पल रायता रेसिपी हिंदी में । Pineapple raita recipe in Hindi

भारत में आपको अलग अलग प्रकार के रायते देखने को मिलते है। पाइनएप्पल खाने में स्वादिष्ट होने के साथ काफी ज्यादा पौष्टिक होता है (Pineapple raita recipe in Hindi)। चलिए आज हम आपको पाइनएप्पल रायता बनाने की रेसिपी बता रहे है।

पाइनएप्पल रायता बनाने के लिए जरुरी सामान
आधा किलो दही, 200 ग्राम पाइनएप्पल, स्वादनुसार चीनी, दो चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, आधा चम्मच भूना जीरा पॉउडर, स्वादनुसार नमक

पाइनएप्पल रायता बनाने का तरीका

पाइनएप्पल रायता बनाने के लिए सबसे पहले पाइनएप्पल को छोटे छोटे टुकड़ो में काट लें। फिर पाइनएप्पल के आधे टुकड़ो को मिक्सी के जार में डालकर महीन पीस का पेस्ट बना लें। उसके बाद एक पैन में पाइनापल का पेस्ट डालकर गर्म होने के लिए रख दें। फिर पैन में स्वादनुसार चीनी और बचे हुए पाइनएप्पल के टुकड़ें डालकर पकाएं।

धीमी आंच पर पाँच मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाएं तब पैन में से पाइनएप्पल के पीस निकाल कर एक प्लेट में रख लें। उसके बाद पाइनएप्पल के पल्प में फेंटी हुई दही डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। उसके बाद पैन में बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, भूना हुआ जीरा पॉउडर और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

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बस स्वादिष्ट पाइनएप्पल रायता बनकर तैयार है। पाइनएप्पल रायता खाने का मजा ठंडा खाने में है। इसीलिए पाइनएप्पल के रायते को एक बाउल में करके फ्रिज में दो घंटे के लिए रख दें। दो घंटे बाद ठंडे ठंडे पाइनएप्पल रायते को प्याली में कर लें। बस पाइनएप्पल रायते का मजा लें।