सूजी के अप्पे कैसे बनायें । Suji appe recipe in Hindi
सूजी के अप्पे (Suji appe recipe in Hindi) खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक होते है। चलिए आज हम आपको सूजी के अप्पे बनाने की रेसिपी बता रहे है।
सूजी के अप्पे बनाने के लिए जरुरी सामान
आधा कप सूजी, आधा कप फेंटा हुआ दही, चौथाई कप हरी मटर के दाने, चौथाई कप बारीक घिसी हुई फूल गोभी, दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च, आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, आधा चम्मच सरसो के दाने, छह करी पत्ता, एक ईनो पैकेट, जरुरत के अनुसार तेल और स्वादनुसार नमक
सूजी के अप्पे बनाने का तरीका
सूजी के अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सूजी को छान लें। फिर बाउल में दही डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। उसके बाद बाउल में बारीक कटी हरी मिर्च, मटर के दाने, अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हुई फूल गोभी और स्वादनुसार नमक डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अगर आपको मिश्रण गाढा़ लग रहा है तो मिश्रण में थोड़ा सा पानी डाल कर मिला लें। बाउल को ढककर 15 मिनिट के लिए रख दें । एक कड़ाही में एक चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। तेल गर्म होने पर कड़ाही में सरसों के दाने और करी पत्ता डालकर भून लें। फिर इस मिश्रण को बाउल में डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
फिर बाउल में बेकिंग सोडा डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर अप्पे मेकर के सभी खानो में थोड़ा थोड़ा तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। फिर अप्पे मेकर के सांचो में थोड़ा थोड़ा मिश्रण डालकर भर दें। अप्पे मेकर को ढक्कन से ढक कर धीमी आँच पर पकाएं।
यह भी पढ़ें: सूजी केक रेसिपी हिंदी में
जब अप्पे निचे से गोल्डन ब्राउन हो जाएं तब अप्पो को पलट कर सेक लें। सीके हुए अप्पे को प्लेट में निकाल लें। सूजी के अप्पे बनकर तैयार है। सूजी के अप्पे को टोमैटो सॉस और चिली सॉस के साथ सर्व करें।
