Suji Ka Halwa Recipe in Hindi । सूजी का हलवा बनाने की विधि
सूजी का हलवा एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई है। सूजी का हलवा दिन की शुरुआत करने वालों के लिए अनुकूल, झटपट बनने वाला और चटपटे स्वाद वाला हलवा है। यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है और कम सामग्री का उपयोग करती है। इस हलवे में सूजी, चीनी, दूध और घी और कुछ कटे हुए मेवे का इस्तेमाल किया गया है ताकि हलवे का रूप और भी अच्छा दिखे। जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन करें या अचानक कोई मेहमान आ जाए तो आप इसे बना सकते हैं। चूंकि इस रेसिपी को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, इसलिए यह एक झटपट बनने वाली रेसिपी है। तो आप इस आसान और जल्दी बनने वाले हलवे को अपने घर पर बनाकर देखें और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद लें।
आवश्यक चीजें
घी/मक्खन – 4 से 5 बड़े चम्मच
सूजी – 1 कप
दूध – 2 कप
चीनी – 1 कप
सूखे मेवे (बादाम, पिस्ता) – गार्निशिंग के लिए, कटे हुए
सूजी का हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर धीमी-मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें। इसके बाद पैन में 1 & 1/2 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर पैन में चीनी डालें और इसे अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद पैन में बचा हुआ 1/2 कप दूध भी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए और इसे अपने अनुसार धीमी-माध्यम आंच पर जितना चाहें उतना सूखा लीजिये।
आपका झटपट तैयार होने वाला सूजी का हलवा बनकर अब बिलकुल तैयार है। इसे गार्निशिंग कर लें और अपने परिवार और मेहमानों को परोसें।
