आलू सैंडविच बनाने की विधि । Aloo Sandwich Recipe in Hindi
आलू सैंडविच मुंबई की एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे बच्चे और बड़े दोनों ही बहुत ही पसंद करते हैं। यह कम सामग्री का उपयोग करके जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसमें पनीर के साथ मसालेदार आलू का मिश्रण है। आप इस पनीर और मक्खन से भरे सैंडविच को नाश्ते या नाश्ते या दोपहर और रात के खाने के रूप में परोस सकते हैं। यह सैंडविच सभी को बहुत पसंद आएगा खासकर बच्चों को। तो, इस सैंडविच को घर पर बनाने की कोशिश करें।
आवश्यक चीजें
ब्रेड – 2 स्लाइस
उबले आलू – 2 मैश किए हुए
प्याज – 1 छोटा बारीक कटा हुआ
धनिया पत्ती – एक मुट्ठी कटी हुई
नमक – स्वादानुसार
हल्दी पाउडर – एक चुटकी
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
सूखा अमचूर – 1/2 छोटी चम्मच
चाट मसाला – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
तेल – 1/2 छोटी चम्मच
हरी चटनी – आवश्यकता अनुसार
मक्खन – आवश्यकतानुसार
कसा हुआ पनीर – आवश्यकता अनुसार
आलू सैंडविच बनाने की विधि
सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें मैश किया हुआ आलू, कटा हुआ प्याज, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, अमचूर पाउडर, काली मिर्च पाउडर, तेल, चाट मसाला डालें। इसे हाथों से अच्छी तरह मिला लें। ब्रेड के स्लाइस लें और उस पर मक्खन लगाएं। फिर हरी चटनी डाल दें।
अब ब्रेड स्लाइस पर आलू का मिश्रण फैलाएं. इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और फिर दूसरी ब्रेड स्लाइस (मक्खन और हरी चटनी वाली साइड) नीचे से ढक दें। एक गैस टोस्टर लीजिए, इसे पहले से गरम कर लीजिए। फिर इसे बटर से ग्रीस कर लें। सैंडविच पर भी मक्खन लगाएं।
सैंडविच को हर तरफ एक मिनट के लिए भूनें। जब सैंडविच अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे निकाल लें। आपकी स्वादिष्ट आलू सैंडविच परोसने के लिए तैयार है।
