पोषक तत्वों से भरपूर बाजरे के डालिये को बनाये कुछ इस अंदाज में, दें अपनी सेहत पर थोड़ा ध्यान

Bajre Ka Daliya Recipe in Hindi । बाजरे का दलिया बनाने की विधि

अपने घर परिवार के सेहत का ख्याल रखने में हमारा भोजन बेहद ही अहम भूमिका निभाता है। नाश्ते में पौष्टिक बाजरे का दलिया आपके सेहत पर गहरा प्रभाव डालेगा खासकर इस सर्दी के मौसम में। आप भी इस रेसिपी को अपने घर पर आजमाएं और अपनी सेहत को एक नया आयाम दें।

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आवश्यक चीजें
बाजरा दलिया (टूटा हुआ बाजरा) : 1 कप
हरी मूंग दाल : 1/2 कप
कद्दूकस किया हुआ गुड़ : 1/2 कप
मक्खन या घी : 1 बड़ा चम्मच
दूध: 1 कप
नमक स्वादानुसार

बाजरे का दलिया बनाने की विधि

प्रेशर कुकर में 2 गिलास पानी डालें और गैस चालू कर उसपर रख दें। पानी के उबलने तक इंतजार करें। अब दालों को हाथ से पहले अच्छी तरह धोकर उबलते पानी में डालें। धीरे-धीरे एक चम्मच बाजरा डालें और हर बार मिश्रण को चलाते रहें।

अब इसमें नमक डालें और प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद कर दें। धीमी आंच पर इसे 4 सीटी आने तक पकाएं। प्रेशर कुकर के ठंडा होने के बाद, ढक्कन खोलें, दूध डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएँ। कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और 10 मिनट के लिए गैस पर धीमी आंच पर पकने दें।

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सबसे आखिर में इसमें घी डालें। आपका पौष्टिक बाजरे का दलिया बनकर बिलकुल तैयार है। अपने घर परिवार के लोगों को स्वादिष्ट बाजरे का दलिया परोसें।

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