बिस्कुट केक बनाने की रेसिपी इन हिंदी | Biscuit cake recipe in Hindi
चलिए आज हम आपको बिस्कुट केक की रेसिपी बनाने का तरीका बताते है
बिस्कुट केक बनाने के लिए जरुरी सामग्री
दो पैकेट पारले जी बिस्कुट, दो कप दूध, आधा कप चीनी, एक इनो का पैकेट, तीन चम्मच तेल, एक चम्मच मैदा, दो चम्मच कोका पाउडर
बिस्कुट केक बनाने का तरीका और विधि
बिस्कुट केक बनाने के लिए सबसे पहले पारले जी बिस्कुट के पैकेट में से बिस्कुट निकाल लें| फिर एक मिक्सी का जार लेकर उसमे पारले जी के बिस्कुट और चीनी डालकर महीन पीस लें| फिर उसके बाद मिश्रण को छान लें, बचें हुए मोटे मिश्रण को एक बार फिर से महीन पीस कर छान लें| एक बर्तन लेकर उसमे बिस्कुट का मिश्रण और दूध डालकर दोनों को अच्छी तरह से मिला लें|
फिर बर्तन में एक चम्मच तेल, कोका पॉउडर और इनो डालकर मिक्स कर लें| ख्याल रखें की घोल ज्यादा पतला या गाढ़ा ना हो। एक कूकर में एक गिलास पानी डालकर लेकर गर्म होने के लिए रख दें, कूकर के ढक्कन की रबर निकाल दें| फिर जिस बर्तन में केक बनाना है उसमे थोड़ा सा तेल चारो तरफ लगा दें| उसके बाद चारो तरफ सूखी मैदा भी लगा दें| फिर उस बर्तन में मिश्रण को डाल दें|
कुकर मे एक स्टैंड रखकर उसके ऊपर केक बनाने वाले बर्तन को रखकर ढक्कन बंद कर दें| गैस की आंच धीमी करके 25 से 35 मिनट तक पका लें| उसके बाद एक चाकू या कांटा लेकर केक को चेक करें| अगर केक चाकू पर चिपक रहा है तो थोड़ी देर ओर पका लें ओर अगर केक चाकू पर नहीं चिपकता है तो केक पूरी तरह से पक गया है। बस अब गैस को बंद करके केक को कूकर से निकालकर ठंडा होने दें| ठंडा होने पर चाकू की मदद से केक निकाल लें| बस अब केक को बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके परोसें|
