ब्रेड ऑमलेट कैसे बनायें । Bread omelette recipe in Hindi
बच्चो को ऑमलेट (Bread omelette recipe in Hindi) बहुत ज्यादा पसंद होती है। चलिए आज हम आपको ब्रेड ऑमलेट बनाने की रेसिपी बता रहे है।
ब्रेड ऑमलेट बनाने के लिए जरुरी सामान
चार ब्रेड के स्लाइस, दो अंडे, एक बारीक कटी हुई प्याज, एक बारीक कटा हुआ टमाटर, दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, आधा चम्मच चाट मसाला, जरुरत के अनुसार तेल, एक चम्मच बटर, स्वादनुसार नमक
ब्रेड ऑमलेट बनाने का तरीका
ब्रेड ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में अंडो को तोड़कर डाल दें और छिलके फेंक दें। फिर बाउल में बारीक कटी हुई प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
जब तेल गेम हो जाएं तब गैस की आँच धीमी कर दें। तवे पर अंडे वाला मिश्रण डाल कर फैला दें। फिर ब्रेड के पीस लेकर मिश्रण के ऊपर रख दें। ब्रेड के पीस को अलट पलट कर अच्छी तरह से घोल में लपेट लें। जब ऑमलेट नीचे से थोड़ा सख्त हो जाएं तब ब्रेड सहित ऑमलेट को पलट दें।
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ऑमलेट को दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेक लें। जब ब्रेड ऑमलेट दोनों तरफ से अच्छी तरह से सिक जाएं तब उसे तवे से उतार कर प्लेट में रख दें। स्वादिष्ट ब्रेड ऑमलेट बनकर तैयार है। ऑमलेट के ऊपर मक्खन डालकर टोमेटो और चिली सॉस साथ सर्व करें।
