बटरस्कॉच केक एक बेहद ही लाजवाब स्नैक है जिसे बच्चे बहुत ही अधिक पसंद करते हैं, जानें इसे बनाने का आसान सा तरीका और अपने घर पर आजमाएं।

बटरस्कॉच केक रेसिपी हिंदी में । Butterscotch cake recipe in Hindi

केक में आपको अलग अलग फ्लेवर देखने को मिलते है लेकिन बटर स्कॉच केक (Butterscotch cake recipe in Hindi) को काफी ज्यादा पसंद किया जाता है। चलिए अब हम आपको घर पर बटरस्कॉच केक बनाने की रेसिपी बता रहे है।

बटरस्कॉच केक बनाने के लिए जरुरी सामान
डेढ़ कप मैदा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप बटरस्कॉच चिप्स, एक कप बारीक पीसी हुई चीनी, जरुरत के अनुसार तेल, चौथाई कप बटर, एक चम्मच बटरस्कॉच एसेंस, आधा कप गाढ़ी दही, एक चम्मच सिरका, आधा चम्मच बेकिंग सोडा

बटरस्कॉच केक बनाने का तरीका

बटरस्कॉच केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर दूसरे बाउल पिघला हुआ मक्खन, बारीक पीसी हुई चीनी, तेल और आधा कप पानी डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। जब चीनी घुल जाएं तब बाउल में बटरस्कॉच एस्सेंस, दही, सिरका और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह फेंटें।

मिश्रण को तब तक फेंटे जब तक मिश्रण में से झाग ना आ जाएं। उसके बाद बाउल में थोड़ा थोड़ा करके मैदा और बेकिंग सोडा वाला मिश्रण डालकर लगातार मिलाते हुए गुठली रहित घोल बना लें। फिर जिस बर्तन में केक बनाना है उस बर्तन में थोड़ा सा घी डालकर चिकना कर लें। फिर केक बर्तन में घोल डाल दें।

घोल के ऊपर थोड़े से बटरस्कॉच चिप्स डाल दें। उसके बाद ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें। उसके बाद ओवन में केक वाला बर्तन रख कर केक को बेक कर लें। जब केक अच्छी तरह से बेक हो जाएं तब बर्तन को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें।

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जब केक ठंडा हो जाएं तब केक को चाकू की मदद से एक प्लेट में निकाल लें। बस बटरस्कॉच केक बनकर तैयार है। केक को अपनी पसंद के आकार में काट लें। बटरस्कॉच केक का मजा अपने परिवार या दोस्तों एक साथ लें।