माइक्रोवेव में एगलेस केक बनाने की रेसिपी हिंदी में । Cake recipes in Hindi without egg in microwave
केक का नाम सुनते ही बच्चो से लेकर बड़ो तक सभी के मुँह में पानी आ जाता है। चलिए आज हम आपको माइक्रोवेव में एगलेस केक (Cake recipes in Hindi without egg in microwave) बनाने की रेसिपी बता रहे है।
माइक्रोवेव में एगलेस केक बनाने के लिए जरुरी सामान
एक कप मैदा, आधा कप मक्खन, आधा कप कन्डेंस्ड मिल्क, एक कप दूध, चौथाई कप काजू, 30 किशमिश के दाने, एक चम्मच वनीला एस्सेंस, आधा कप बारीक पिसी हुई चीनी, एक चम्मच बेकिंग पॉउडर, आधा चम्मच बेकिंग सोडा
माइक्रोवेव में एगलेस केक बनाने का तरीका
माइक्रोवेव में एगलेस केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर एक बड़े बर्तन में पिघला हुआ मक्खन और बारीक पीसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाएं तब बर्तन में कन्डेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
उसके बाद बर्तन में थोड़ा थोड़ा मैदा वाला मिश्रण डालकर गुठली रहित घोल बना लें। फिर बर्तन में जरुरत के अनुसार दूध डालकर बेसन के पकोड़े जैसा घोल तैयार कर लें। घोल को अच्छी तरह से फेंटने के बाद बर्तन में बारीक कटे हुए बादाम, बारीक कटे हुए काजू, किशमिश और वनीला एस्सेंस डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
जिस बर्तन में आपको केक बनाना है उस बर्तन में दो चम्मच घी डालकर अच्छी तरह से फैला दें। उसके बाद केक वाले घोल को बर्तन में डाल दें। उसके बाद ओवन को 180 डिग्री सेन्टीग्रेड पर गर्म करके केक वाले बर्तन को ओवन में रख दें। 25 मिनट बाद 160 डिग्री सेंटीग्रेड पर केक को बेक कर लें। जब केक बेक हो जाएं तब केक वाले बर्तन को ओवन से बाहर निकालकर केक को चेक कर लें।
अगर केक पूरी तरह से बेक नहीं हुआ है तो बर्तन को दोबारा से बेक करने के लिए रख दें। जब केक पूरी तरह से बेक हो जाएं तब चाकू की मदद से केक को प्लेट में निकाल लें। बस माइक्रोवेव में एगलेस केक बनकर तैयार हो गया है। अपनी पसंद के आकार में काट कर केक का मजा लें।
