चटपटी दिल्ली चाट बनाने की विधि । Chatpati Dilli Chaat Recipe in Hindi
चटपटी दिल्ली चाट (Chatpati Dilli Chaat Recipe in Hindi) एक बड़ा ही स्वादिष्ट और झटपट से तैयार हों वाला नाश्ता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होने के साथ ही आपके लिए सेहतमंद भी होता है। इसमें फाइबर, विटामिन, प्रोटीन और कैल्शियम उच्च मात्रा में पाए जाते हैं। तो, अब आप भी जानें इसकी रेसिपी और अपने घर पर ही इसे बनाने की कोशिश करें।
आवश्यक चीजें
मुरमुरे – 1 कप
स्प्राउट्स – 2 बड़े चम्मच
प्याज – 1/2 कटा हुआ
टमाटर – 1/2 कटा हुआ
कटा हुआ खीरा – 2 बड़े चम्मच
अलसी – 2 चम्मच
सूरजमुखी के बीज – 2 छोटे चम्मच
कद्दू के बीज – 2 बड़े चम्मच
चाट मसाला – स्वादानुसार
भुना हुआ चना – 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च – 1 कटी हुई
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
मूंगफली – 2 बड़े चम्मच
टोमैटो केचप – 1 चम्मच (वैकल्पिक)
सेंधा नमक – स्वादानुसार
भुजिया नमकीन – आवश्यकता अनुसार
नींबू का रस – स्वादानुसार
पुदीना पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
चटपटी दिल्ली चाट बनाने की विधि
इस स्वादिष्ट और चटपटी दिल्ली चाट को आसानी से अपने घर पर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन गरम करें, फिर इसमें मूंगफली डालें और एक मिनट के लिए धीमी आंच पर भून लें। उसके बाद इसे एक तरफ रख दें। अब प्याज, टमाटर और खीरे को काट लें। आप चाहें तो अपनी पसंद की कोई अन्य सब्जी भी डाल सकते हैं।
अब एक मिक्सिंग बाउल लें, उसमें मुरमुरे, मूंगफली के दाने, स्प्राउट्स, चना, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, सभी कटी हुई सब्जियां, नमक, कटी हुई हरी मिर्च, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें। उसके बाद इन सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
फिर इसमें टोमैटो केचप डालें। आप चाहें तो इसमें पुदीना पाउडर भी मिला सकते हैं, यह स्वाद और बढ़ा देता है। उसके बाद भुजिया नमकीन या अपनी पसंद की कोई भी नमकीन डालें और अच्छी तरह से मिला लें। आपकी स्वादिष्ट चटपटी दिल्ली चाट अब परोसने के लिए तैयार है।
