चिकन खाने वालों के लिए ये खास रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट होर लाजवाब होती है, आप भी इसे अपने घर पर बनाना सीखें और आजमाएं।

चिकन चिली बनाने की रेसिपी इन हिंदी | Chicken chili recipe in Hindi

आज हम आपको स्वादिष्ट चिली चिकन बनाने की रेसिपी बता रहे है

चिकन चिली बनाने के लिए जरुरी सामग्री
लगभग 400 ग्राम बोनलेस चिकन, एक अंडा, आधा कप कॉर्न फ्लोर, दो चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, दो बारीक कटा हुआ प्याज, दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च, नमक, तेल, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच चिली सॉस, दो चम्मच टोमैटो सॉस, दो चम्मच विनेगर

चिकन चिली बनाने का तरीका और विधि

सबसे पहले एक बड़ा बाउल लेकर उसमे छोटे टुकड़ो में कटा हुआ चिकन धोकर डाल दें| उसके बाद बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, कॉर्न फ्लोर, अंडा और थोड़ा सा नमक डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें| फिर मिश्रण को 20 मिनट के लिए ढककर रख दें| फिर एक कड़ाही में चिकन तलने के लिए तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें|

जब तेल गर्म हो जाएं तब उसमे चिकन के टुकड़ें डालकर धीमी आंच में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें| जब चिकन के पीस अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं तब उन्हें प्लेट में निकाल लें| उसके बाद कड़ाही में दो चम्मच तेल छोड़कर बाकी तेल निकाल लें| कड़ाही में बारीक कटा हुआ प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें| फिर बारीक कटी हुई हरी मिर्च, सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो सॉस, विनेगर और स्वादनुसार नमक डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें|

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लगभग दो मिनट पकाने के बाद कड़ाही में पहले से तले हुए चिकन के पीस डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें| फिर किसी ढक्कन से कड़ाही को ढककर धीमी आंच में दो से चार मिनट तक पकाएं| बस चिली चिकन बनकर तैयार है बारीक कटा हुआ धनियां डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और गैस बंद कर दें|