चॉकलेट पुडिंग कैसे बनायें । Chocolate Pudding Recipe in Hindi
चॉकलेट पुडिंग (Chocolate Pudding Recipe in Hindi) बच्चों को खासकर बेहद पसंद आने वाली एक लाजवाब डेज़र्ट है। इसका चॉकलेट भरा मीठा स्वाद है किसी के मुंह में पानी लाने के लिए काफी है। इसे बनाना भी बेहद ही आसान है और इसके लिए आपको ज्यादा किसी झंझट भी नहीं उठाना पड़ता। इसे बनाने के लिए आपको कोको पाउडर, दूध, इत्यादि की जरूरत पड़ती है। तो, आप भी जानिए इसकी रेसिपी और अपने घर पर इसे बनाने की कोशिश जरूर करिये।
आवश्यक चीजें
चीनी – 1 कप
कोको पाउडर – 1 कप छाना हुआ
मक्की का आटा – 1 कप
दूध – 300 मिली
मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
वनीला एसेंस – 1/4 छोटा चम्मच
चॉकलेट के टुकड़े – 4 से 5
चॉकलेट चिप्स – गार्निशिंग के लिए
सिल्वर शुगर बॉल्स – गार्निशिंग के लिए
चॉकलेट पुडिंग बनाने की विधि
इस लाजवाब चॉकलेट पुडिंग को आसानी से अपने घर पर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में चीनी, कोको पाउडर और मक्के का आटा लें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद इसमें धीरे-धीरे करके दूध डालें और एक बिना गांठ वाला मिश्रण तैयार कर लें। इसके लिए आपको इसे अच्छे से मिलाना पड़ेगा।
अब इस मिश्रण को तेज आंच पर 2 से 3 मिनट तक उबाल आने तक गर्म करें। साथ ही इसे लगातार चलाते रहें। जब आपको लगे की मिश्रण गाढ़ा होने लगा है तो गैस बंद कर दें। फिर मक्खन, चॉकलेट के टुकड़े और वनीला एसेंस डालें और इसे अच्छी तरह से मिला लें।
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इसके बाद इसे सर्विंग बाउल में निकाल लें और चॉकलेट चिप्स और सिल्वर शुगर बॉल्स से गार्निश करें। आपकी स्वादिष्ट और लाजवाब चॉकलेट पुडिंग अब परोसने के लिए तैयार है। इसे परोसें और पूरे परिवार के साथ इसका भरपूर आनंद लें।
