कुरकुरे केले के ये चिप्स बड़े ही स्वादिष्ट होते हैं जिन्हें घर पर बनाना भी बेहद ही आसान होता है, इसे बच्चे भी बड़े ही चाव से खाते हैं, जानें इसे अपने घर पर बनाने का तरीका और आजमा कर देखें।

कुरकुरे बनाना चिप्स रेसिपी हिंदी में । Cripsy Banana chips recipe in Hindi

चिप्स सभी को काफी ज्यादा पसंद होते है। आज अपने परिवार के लिए शाम के नाश्ते में चाय के साथ बनाएं बनाना चिप्स (Cripsy Banana chips recipe in Hindi)। चलिए अब हम आपको बनाना चिप्स बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है।

बनाना चिप्स बनाने के लिए जरुरी सामग्री
पाँच कच्चे केले, आधा चम्मच हल्दी पॉउडर, जरुरत के अनुसार नारियल तेल, स्वादनुसार नमक

बनाना चिप्स बनाने का तरीका

सबसे पहले एक बड़े भगोने में बनाना चिप्स आसानी से डूब जाएं इतना पानी डाल दें। फिर पानी में हल्दी पॉउडर और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला दें। फिर केलो को पानी से अच्छी तरह से धो लें। उसके बाद केले को ऊपर और नीचे से काट कर छील लें। चिप्स कटर की मदद से केलो के चिप्स काटकर हल्दी मिले पानी में डालकर अच्छी तरह से डुबो दें।

चिप्स को पाँच से दस मिनट के लिए पानी में भीगा रहने दें। उसके बाद चिप्स को पानी में से निकालकर एक साफ़ सूती कपड़ें पर डालकर अच्छी तरह से पोंछ कर सूखा लें। एक कड़ाही में चिप्स तलने के लिए तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाएं तब कड़ाही में चिप्स डाल दें। करछी की मदद से चिप्स को अलट पलट कर क्रिस्पी होने तक तलें।

यह भी पढ़ें: बैंगन का चोखा बिहार और उत्तरी भारत की बेहद ही प्रमुख डिश है जिसे लिट्टी या किसी भी डिश के साथ परोसा जाता है, जानें बैंगन का चोखा को बनाने का ये खास अंदाज और आजमाएं।

जब चिप्स अच्छी तरह से सिक जाएं तब उन्हें कड़ाही में से निकालकर प्लेट में निकाल लें। बस बनाना चिप्स बनकर तैयार है। चिप्स को खुले में ठंडा होने दें। बस क्रिस्पी बनाना चिप्स का मजा चाय के साथ लें। बचे हुए चिप्स को एक एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख लें। घर में बने स्वादिष्ट बनाना चिप्स लगभग 20 दिन तक ख़राब नहीं होते है।