कूकर में केक बनाने की रेसिपी । Cooker cake recipe in Hindi
केक बच्चो को बहुत ज्यादा पसंद होता है। चलिए आज हम आपके साथ बेहद आसान तरीके से घर पर कूकर में केक (Cooker cake recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी शेयर कर रहे है।
कूकर में केक बनाने के लिए जरुरी सामान
एक कप गाढ़ा दूध, चौथाई कप तेल, एक चम्मच वनीला एस्सेंस, चौथाई कप गर्म दूध, एक चम्मच विनेगर, एक कप मैदा, दो चम्मच कोको पॉउडर, चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा, आधा चम्मच बेकिंग पॉउडर, दो चुटकी नमक,
कूकर में केक बनाने का तरीका
कूकर में केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कूकर में लगभग डेढ़ कप नमक डाल दें। फिर कूकर के ढक्कन की रबड़ और सिटी निकालकर कूकर को बंद करके गर्म होने के लिए रख दें। फिर एक बाउल में डेढ़ कप गाढ़ा दूध, चौथाई कप तेल, चौथाई कप गर्म दूध और वनीला एसेंस डालकर हैंड ब्लेंडर की मदद से एक या दो मिनट तक अच्छे से मिक्स कर लें।
एक बर्तन में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक डालकर मिक्स कर लें। फिर इस मिश्रण को दूध वाले बाउल में थोड़ा थोड़ा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। जिस बर्तन में केक बनाना है, उस बर्तन में दो चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह से फैला दें। उसके बाद बर्तन में घोल को डाल दें।
उसके बाद कूकर के ढक्कन को खोलकर एक स्टेंड रख दें। फिर उस स्टेंड के ऊपर घोल वाला बर्तन रख दें। फिर कूकर को बंद करके लगभग 40 मिनट तक बेक करें। उसके बाद कूकर का ढक्कन खोल कर केक को चेक कर लें। एक चाकू को केक में गढ़ा कर देख लें, अगर केक चाकू में चिपकता है तो अभी केक को पकाने की जरुरत है।
केक वाले बर्तन को दोबारा से कूकर में रख कर पाँच मिनट तक बेक कर लें। उसके बाद गैस को बंद कर दें और कूकर में से केक वाले बर्तन को निकालकर बाहर रख दें। जब बर्तन ठंडा हो जाएं तब चाकू की मदद से केक को निकालकर एक प्लेट में रख लें। बस कूकर केक बनकर तैयार है। उसके बाद केक को अपनी पसंद के आकार में काट लें।
