घर पर मावा मावा बनाने की विधि । Homemade Mawa Recipe in Hindi
घर पर बनने वाला मावा बेहद ही स्वादिष्ट होता है और बहुत ही आसानी से तुरंत बन भी जाता है। आप इस मावा (Homemade Mawa Recipe in Hindi) से कई तरह की मिठाई अपने घर पर ही बना सकते हैं। घर पर बनाये जाने की वजह से यह किसी भी तरह की मिलावट से मुक्त और आपके लिए स्वास्थ्य होता है। तो, आप भी जानिए इसकी रेसिपी और अपने घर पर बनाने की कोशिश करिये।
आवश्यक चीजें
मिल्क पाउडर- 1 कप
दूध – 1/2 कप
घी या बटर – 2 चम्मच
घर पर मावा बनाने की विधि
मावा को आसानी से अपने घर पर बनाने के लिए सबसे पहले मध्यम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच घी गरम करें। इसके बड़ा इसमें दूध डालें और मिश्रण को चलाते हुए पकाएं और इसमें उबाल आने दें। इसके बाद इसमें मिल्क पाउडर डालें और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक लगातार चलाते रहें।
जब मिश्रण गाढ़ा दिखने लगे और पैन के किनारे छोड़ने लगे तो इसे गैस से उतार लें और एक बाउल में निकाल लें। आपका झटपट से तैयार होने वाला मावा अब बन चूका है। आप इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ जैसे बर्फी, गुलाब जामुन, गुजिया, मालपुआ आदि बनाने के लिए कर सकते हैं।
