नींबू धनिया सूप आपकी सेहत के लिए लाभदायक होने के साथ-साथ स्वाद में भी बहुत ही शानदार होता है, जानिए इसे आसानी से अपने घर पर बनाने का तरीका।

नींबू धनिया सूप रेसिपी हिंदी में । Lemon coriander soup recipe in Hindi

भारत में आपको अलग अलग जगह पर अलग अलग तरह से सूप (Lemon coriander soup recipe in Hindi) देखने को मिलते है। नींबू धनिया सूप खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी होता है। चलिए आज हम स्वादिष्ट नींबू धनिया सूप बनाने की रेसिपी बता रहे है।

नींबू धनिया सूप बनाने के लिए जरुरी सामान
दो बारीक कटा हुआ लहसुन, एक इंच बारीक कटा हुआ अदरक, आधी बारीक कटी हुई प्याज, दो चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, आधी बारीक घिसी हुई गाजर, दो चम्मच बारीक घिसी हुई पत्ता गोभी, दो चम्मच बारीक कटी हुई बीन्स, दो चम्मच स्वीट कॉर्न, आधा चम्मच काली मिर्च पॉउडर, एक चम्मच कॉर्न फ्लोर, दो चम्मच नींबू का रस, स्वादनुसार नमक

नींबू धनिया सूप बनाने का तरीका

नींबू धनिया सूप बनाने के लिए सबसे पहले दो चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाएं तब कड़ाही में बारीक कटा हुआ लहसुन और बारीक घिसा हुआ अदरक डालकर भून लें। उसके बाद कड़ाही में बारीक कटी हुई प्याज डालकर भून लें। जब प्याज हल्की भून जाएं तब कड़ाही में बारीक कटी हुई गाजर, बारीक कटी हुई पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई बीन्स और स्वीट कॉर्न डालकर फ्राई कर लें।

दो से तीन मिनट फ्राई करने के बाद कड़ाही में काली मिर्च पॉउडर, स्वादनुसार नमक और तीन कप पानी डालकर मिक्स कर लें। चौथाई कप पानी में एक चम्मच कॉर्न फ्लोर डालकर मिक्स कर लें। पांच मिनट पकाने के बाद कड़ाही में कॉर्न फ्लोर घोल डालकर मिक्स कर लें। तीन से चार मिनट पकाने एक बाद गैस को बंद कर दें।

यह भी पढ़ें: मूंग दाल की खिचड़ी एक बेहद ही लाजवाब डिश है जिसे सभी बहुत ही पसंद के साथ खाते हैं और यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होती है।

गैस को बंद कर दें और कड़ाही में बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला दें। स्वादिष्ट नींबू धनिया सूप बनकर तैयार है। गरमा गर्म सूप को सर्व करें।