वेजिटेबल मैगी बनाने की रेसिपी हिंदी में । Maggi recipes with vegetables in Hindi
मैगी लगभग सभी बच्चो को बहुत ज्यादा पसंद होती है। वेजिटेबल मैगी (Maggi recipes with vegetables in Hindi) टेस्टी होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है। चलिए आज हम आपको वेजिटेबल मैगी बनाने की रेसिपी बता रहे है।
वेजिटेबल मैगी बनाने के लिए जरुरी सामान
एक पैकेट मैगी, एक बारीक कटी हुई प्याज, दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक बारीक कटा हुआ टमाटर, एक बारीक कटी हुई गाजर, आधा कप मटर, दो चम्मच बारीक कटी हुई बीन्स, स्वादनुसार लाल मिर्च पॉउडर, चौथाई चम्मच हल्दी पॉउडर, एक चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, स्वादनुसार नमक
वेजिटेबल मैगी बनाने का तरीका
वेजिटेबल मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही को गर्म होने के लिए रख दें। फिर कड़ाही में दो चम्मच तेल डालकर गर्म होने दें। जब तेल गर्म हो जाएं तब कढ़ाई में बारीक कटी हुई प्याज डालकर भून लें। जब प्याज भून जाएँ तब कड़ाही में बारीक कटी हुई गाजर, मटर के दाने और बीन्स डालकर फ्राई करें।
दो से तीन मिनट भूनने के बाद कड़ाही में बारीक कटा हुआ टमाटर, स्वादनुसार लाल मिर्च और हल्दी पॉउडर डालकर फ्राई कर लें। उसके बाद दो कप पानी डालकर मिक्स करते हुए पकाएं। उसके बाद कड़ाही में मैगी को डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर कड़ाही में मैगी मसाला और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
कड़ाही को ढक्कन से ढककर कर पकाएं। मैगी को बीच बीच में चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कड़ाही का पानी ख़त्म नहीं हो जाता है। जब कड़ाह का पानी खत्म हो जाएं तब कड़ाही में बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ डालकर मिक्स कर लें। गैस को बंद कर दें बस स्वादिष्ट वेजिटेबल मैगी बनकर तैयार है। गरमा गर्म वेजिटेबल मैगी को प्लेट में निकाल कर सर्व करें।
