मसाला पापड़ कैसे बनायें । Masala papad recipe in Hindi
लंच या डिनर के साथ पापड़ (Masala papad recipe in Hindi) लगभग सभी इंसान पसंद करते है। चलिए आज हम आपको घर पर आसान तरीके से मसाला पापड़ बनाने की रेसिपी बता रहे है।
मसाला पापड़ बनाने के लिए जरुरी सामान
चार पापड़, एक बारीक कटी हुई प्याज, एक बारीक कटा हुआ टमाटर, एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च, चौथाई चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ, चौथाई चम्मच लाल मिर्च पॉउडर, दो चम्मच बारीक नमकीन सेव, एक चम्मच मूंगफली के दाने, जरुरत के अनुसार तेल और स्वादनुसार नमक
मसाला पापड़ बनाने का तरीका और विधि
मसाला पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाएं तब गैस की आँच को धीमी कर दें। उसके बाद कड़ाही में पापड डालकर चारो तरफ से अच्छी तरह से फ्राई कर लें। जब पापड़ फ्राई हो जाएं तब पापड़ को प्लेट में निकाल लें।
उसके बाद एक प्याज को छीलकर बारीक टुकड़ो में काट लें। टमाटर और हरी मिर्च को भी बारीक टुकड़ो में काट लें। उसके बाद एक पापड़ को लेकर प्लेट में रख लें। उसके बाद पापड़ के ऊपर बारीक कटी हुई प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर और बारीक कटी हुई मिर्च डाल दें। फिर पापड़ के ऊपर स्वादनुसार लाल मिर्च पॉउडर डाल दें।
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उसके बाद थोड़ा सा चाट मसाला भी छिड़क दें। उसके बाद पापड़ के ऊपर मूंगफली के दाने और बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ डाल दें। बस स्वादिष्ट मसाला पापड़ बनकर तैयार है। स्वादिष्ट मसाला पापड़ को लंच या डिनर में सर्व कर सकते है।
