Missi Roti Recipe in Hindi । मिस्सी रोटी बनाने की विधि
मिस्सी रोटी में गेहूं का आटा और बेसन, पुदीना पाउडर का इस्तेमाल किया गया है। यह स्वादिष्ट भारतीय फ्लैटब्रेड है जिसे किसी भी प्रकार की करी या चटनी के साथ परोसा जाता है। मिस्सी का अर्थ है ‘दो या दो से अधिक आटे को एक साथ मिलाकर आटा गूंथना’। यह रेसिपी बनाने में आसान है। तो, आप भी इस रेसिपी को अपनी रसोई में जरूर आजमाएँ।
आवश्यक चीजें
गेहूँ का आटा – 1 कप
बेसन – 1 कप
नमक – 1/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
तेल – 1 चम्मच
पुदीना पाउडर – 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – एक चुटकी
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
बटर/घी – 2 चम्मच सेंकने के लिए
पानी आवश्यकता अनुसार आटा गूथने के लिये
मिस्सी रोटी बनाने की विधि
सबसे पहले गेहूं का आटा, बेसन, तेल, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, पुदीना पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर सामान्य रोटी जैसा आटा गूंथ लें। आटे की छोटी-छोटी लोई लेकर रोटी की तरह बेल लें।
अब इसे गरम तवे पर सामान्य रोटी की तरह पकाएं। जब यह आधा पक जाए तो रोटी को सीधी आंच पर पकाएं। जब हो जाए, तो मिस्सी रोटी को पक जाने के बाद एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें।
अब इस मिस्सी रोटी के ऊपर मक्खन लगाएं। आपकी स्वादिष्ट और सेहतमंद मिस्सी रोटी परोसने के लिए अब बिलकुल तैयार है।
