रेस्टोरेंट स्टाइल में मोजितो कैसे बनायें । Mojito recipe in Hindi
गर्मियों के मौसम में इंसान को ठंडा ठंडा मोजितो (Mojito recipe in Hindi) मिल जाएं तो मजा आ जाता है। चलिए आज हम आपको मोजितो बनाने की रेसिपी बता रहे है।
रेस्टोरेंट स्टाइल में मोजितो रेसिपी हिंदी में
| पुदीने के पत्ते | 200 ग्राम |
| नींबू | 250 ग्राम |
| चीनी | 250 ग्राम |
रेटोरेन्ट स्टाइल में मोजितो बनाने का तरीका
मोजितो बनाने के लिए सबसे पहले हम चाशनी तैयार करेंगे। एक पैन में चीनी और पानी डालकर गर्म होने के लिए रख देंगे। मिश्रण को बीच बीच में चलाते हुए पकाएं। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाएं और मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाएं। चाशनी को चेक करें हमे तार वाली चाशनी बनानी है।
जब चाशनी अच्छी गाढ़ी हो जाएं तब चाशनी में एक चम्मच नींबू का रस डालकर मिला लें। जब चाशनी तार की तरह गिरने लगे तब गैस को बंद कर दें। नींबू को धो लें। फिर नींबू को बीच में से काट लें। एक प्याली में नींबू का रस निकाल लें। फिर पुदीने के पत्तो को पानी से धो लें। फिर एक मिक्सी के जार में पुदीने के पत्ते डालकर महीन पीस कर पेस्ट बना लें। मिक्सी में नींबू का रस डालकर एक बार और मिक्स कर लें।
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मिश्रण को एक प्याली में निकाल लें। जब चाशनी ठंडी हो जाएं तब चाशनी में पुदीने और नींबू के रस के मिश्रण डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर इस मिश्रण को छान लें। स्वादिष्ट रेस्टोरेंट स्टाइल वाला मोजितो बनकर तैयार है। गिलास में बर्फ के टुकड़े डाल दें। उसके बाद गिलास में चार या पाँच चम्मच मोजितो डालकर सर्व करें। बचे हुए मोजितो सिरप को फ्रिज में रख दें और जब मन करें स्वादिष्ट मोजितो का मजा लें।
