मटर के स्वाद के साथ मशरुम की एक अलग अंदाज की सब्जी, आप भी अपने घर पर आजमाएं और चखें

Mushroom with Green Peas Sabji Recipe in Hindi । हरी मटर के साथ मशरूम की सब्जी

मशरूम और मटर की रेसिपी एक झटपट और सेहतमंद रेसिपी है जिसमें मशरूम और मटर को एक स्वादिष्ट प्याज़ टमाटर मसाला और भरपूर काजू के पेस्ट में पकाया जाता है। आप भी अपने घर पर बनायें और इसका आनंद लें।

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आवश्यक चीजें
मशरूम – 1 कप (कटा हुआ)
फ्रोजन/ताजा मटर – ½ कप
तेल – 2 बड़े चम्मच
प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
अदरक और लहसुन का पेस्ट – ½ छोटा चम्मच
टमाटर – 2 (कटे हुए)
लाल मिर्च पाउडर – ¾ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला पाउडर – ½ बड़ा चम्मच
जीरा – 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/3 बड़ा चम्मच
दालचीनी – 1 इंच
काजू पेस्ट – 2 बड़े चम्मच
नमक स्वादअनुसार
सजाने के लिए हरा प्याज़ कटा हुआ- 2
ताजा हरा धनिया गार्निश के लिए कटा हुआ – 2 बड़े चम्मच

हरी मटर के साथ मशरूम की सब्जी बनाने की विधि

सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। जीरा, दालचीनी स्टिक, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें। कटे हुए प्याज़ डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें।

अब मशरूम डालें और उनके नरम होने तक भूनें। हरे मटर, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, नमक, धनिया पावडर, गरम मसाला पावडर, टमाटर, काजू पेस्ट डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।

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फिर कटी हुई धनिया पत्ती और हरे प्याज़ से सजाकर परोसें। स्वादिष्ट “मशरूम और हरी मटर” की सब्जी बनकर तैयार है। रोटी या नान के साथ गरम परोसें और अपने परिवार के साथ भरपूर आनंद लें।

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