साधारण तरीके से बानी दाल तो रोज ही खाते होंगे, आज अपने घर पर आजमाएं शाहजहानी दाल, जानें यहाँ बनाने की विधि

Shahjahani Dal Recipe in Hindi । शाहजहानी दाल बनाने की विधि

शाहजहानी दाल नारियल क्रीम के साथ दाल का एक स्वादिष्ट संस्करण है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह रेसिपी पौष्टिकता के मामले में भी आगे है। इसे गरमा गरम चपाती के साथ परोसें और इस बंगाली दाल के भरपूर स्वाद का आनंद लें।

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आवश्यक चीजें
½ कप चना दाल
½ कप नारियल क्रीम
2 हरी इलायची
2 लौंग
1 दाल चीनी
1 प्याज, कटा हुआ
1 टमाटर, कटा हुआ
2 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

शाहजहानी दाल बनाने की विधि

सबसे पहले दाल को थोड़े से नमक के साथ उबाल लें। फिर थोड़ा मक्खन लें और उसे गरम करें। इसके बाद इसमें इलायची, दालचीनी और लौंग डालें। फिर प्याज़ और हरी मिर्च दाल कर इसे भूनें।

एक बार जब वे पारदर्शी हो जाएं तो उसके बाद इसमें टमाटर डालें। उसके बाद दाल और हल्दी पाउडर डालें। और फिर थोड़ा पानी डालकर उबाल लें। अब इसमें नारियल की मलाई डालें। फिर इसे 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं। तड़के के लिए थोड़ा घी गरम करें। लाल मिर्च पाउडर डालें और दाल के ऊपर डाल दें।

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आपकी शाहजहानी दाल बनकर बिलकुल तैयार है। अपने चाहने वालों को इसे परोसें और चावल, पुलाव, या गरमा-गरम चपाती के साथ इसका भरपूर आनंद लें।

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