नमकीन ओट्स हर बच्चे से लेकर बड़े तक को पसंद आने वाली एक लाजवाब नाश्ता है, जानिए इसे बनाने का एक खास अंदाज और अपने घर पर आजमा कर देखें।

नमकीन ओट्स रेसिपी हिंदी में । Namkeen oats recipe in Hindi

ओट्स खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बहुत ज्यादा पौष्टिक भी होते है। अगर आप मीठे ओट्स खा कर बोर हो गए है तो आज अपने परिवार के लिए बनाए नमकीन ओट्स (Namkeen oats recipe in Hindi)। चलिए आज हम आपको नमकीन ओट्स बनाने की रेसिपी बता रहे है।

नमकीन ओट्स बनाने के लिए जरुरी सामान
100 ग्राम ओट्स, एक बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, एक बारीक कटी हुई गाजर, आधा कप मटर के दाने, एक बारीक कटा हुआ टमाटर, एक बारीक कटी हुई प्याज, दो बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, आधा चम्मच जीरा, दोचम्मच चीनी, एक चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच बारीक कटा हुआ धनियाँ, 6 करी पत्ता, चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर, जरुरत के अनुसार तेल, स्वादनुसार नमक

नमकीन ओट्स को बनाने का तरीका

नमकीन ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में ओट्स डालकर गर्म होने के लिए रख दें। लगातार चलाते हुए ओट्स के हल्का लाल होने तक भून लें। जब ओट्स भून जाएं तब उन्हें कड़ाही में से निकालकर एक प्लेट में रख लें। उसके बाद कड़ाही में दो चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।

जब तेल गर्म हो जाएं तब कड़ाही में जीरा और करी पत्ता डालकर भून लें। उसके बाद कड़ाही में बारीक कटी हुई प्याज, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई गाजर, बारीक कटा हुआ टमाटर और मटर के दाने डालकर फ्राई करें। जब सभी सब्जियां मुलायम हो जाएं तब कड़ाही में हल्दी पॉउडर और स्वादनुसार नमक डालकर मिला लें।

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दो मिनट पकाने के बाद भूने हुए ओट्स और जरुरत के अनुसार पानी डालकर मिक्स कर लें। पांच मिनट पकाने के बाद चीनी और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाते हुए पकाएं। जब कड़ाही में पानी समाप्त हो जाएं तब कड़ाही में बारीक कटा हुआ हरा धनियां डालकर मिला लें। दो मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर दें। बस स्वादिष्ट नमकीन ओट्स बनकर तैयार हो गए है।