कुलचे उत्तर भारत के बेहद लोकप्रिय डिश है, आज हम उसी तर्ज पर पनीर कुलचा बनाने की विधि को देखते हैं

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Paneer Kulcha Recipe in Hindi । पनीर कुलचा बनाने की विधि

भरवां पनीर कुलचा, एक सभी द्वारा पसंद की जाने वाली और सेहतमंद रेसिपी है। इसे बनाना बेहद ही आसान है और इसमें समय भी कम लगता है। आज ही इसे अपने घर पर आजमाएं और अपने परिजनों के साथ इसका आनंद उठायें।

आवश्यक चीजें
कुलचा – 2 पैकेट
पनीर 500 ग्राम
प्याज 2-3
टमाटर 1-2
शिमला मिर्च छोटा टुकड़ा
हरी मिर्च 2-3
नमक
गरम मसाला
लाल मिर्च पाउडर
हरा धनिया
बटर आयल

पनीर कुलचा बनाने की विधि

एक पैन में 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये। फिर उसमें कटी हुई प्याज डाल कर इसे कुछ समय के लिए भूनिये। अगर आप चाहें तो कटी हुई मिर्च, टमाटर, शिमला मिर्च, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च और सॉस भी उसी समय इसमें डाल दें। फिर इसे कुछ समय के लिए भूनें।

कुलचे में भरने के लिए आपकी सामग्री बनकर तैयार है, अब कुलचे में इस स्टफिंग को डालें। फिर तवा गरम कीजिये और उसमें तेल या मक्खन डाल कर इसे गरम कीजिये। भरने के साथ-साथ हम पनीर या मेयोनेज़ की एक परत का उपयोग भी कर सकते हैं, यह हमारी पसंद और स्वाद पर निर्भर करता है।

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तो इस तरह हमारा भरवां पनीर कुलचा तैयार है। इसे अपनी पसंद के अनुसार हरी चटनी, सॉस और ग्रीन या आइस टी के साथ परोसें और आनंद लें।

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