पीनट बटर कैसे बनायें । Peanut Butter Recipe in Hindi
सभी को पीनट बटर (Peanut Butter Recipe in Hindi) नाश्ता के रूप में पसंद होता है। अब आप इसे बाजार से खरीदने के बजाय घर पर भी बना सकते हैं है। इसे घर पर बनाने का फायदा यह होता है की इसमें किसी तरह के केमिकल्स नहीं मिले होते और यह पूर्णतः प्राकृतिक रूप से बना होता है। आपको इसे बनाने के लिए ज्यादा किसी सामग्री की भी आवश्यकता नहीं पड़ती। इसके लिए केवल मूंगफली और गुड़ या शहद जैसे स्वीटनर की जरूरत होती है। इसमें गुड़ की मिठास के साथ मूंगफली का स्वाद मुंह में पानी लाने वाला होता है। तो, जानें इसकी रेसिपी और इसे घर पर बनाने की कोशिश जरूर करें।
पीनट बटर बनाने की विधि
| मूंगफली | 1 कप |
| गुड़ पाउडर या शहद | स्वादानुसार |
पीनट बटर बनाने की विधि
अपने घर पर ही पीनट बटर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें मूंगफली को सूखा भून लें। जब आपको लगे की इसका रंग बदल गया है यानि यह भून चूका है तो उसके बाद, आंच बंद कर दें और मूंगफली को एक तरफ थोड़े समय के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
जब मूंगफली के दाने थोड़े कुड़कुड़े हो जाएं तो इसे ग्राइंडर जार में डालें और पीस लें। इसे बीच-बीच में चलाते रहें ताकि इसका बारीक पेस्ट बन जाए। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार कुरकुरे या चिकने पीनट बटर बनाने के लिए पीस सकते हैं। एक बार हो जाने के बाद, इसे एक कटोरे में निकाल लें और गुड़ पाउडर या शहद डालें और फिर अच्छी तरह मिलाएं।
इसके बाद पीनट बटर को कांच के जार में रखकर फ्रिज में रख दें। अगर आप नमकीन पीनट बटर बनाना चाहते हैं तो मूंगफली को पीसते समय नमक या सेंधा नमक मिला लें।
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आपका घर का बना पीनट बटर अब बन चूका है और परोसने के लिए तैयार है। इसे आप एक बंद कांच के जार में रख कर इसे 2 हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर कर इस्तेमाल कर सकते हैं।
