पिज्जा बनाने की रेसिपी हिंदी में । Pizza banane ki recipe in Hindi
पिज्जा सभी बच्चो की जान होता है और पिज्जा (Pizza banane ki recipe in Hindi) का नाम सुनते ही बच्चे खुश हो जाते है। चलिए आज हम आपको घर पर पिज्जा बनाने की रेसिपी बता रहे है।
पिज्जा बनाने के लिए जरुरी सामान
दो कप मैदा, जरुरत के अनुसार ऑलिव ऑयल, एक चम्मच ड्राई यीस्ट, एक चम्मच चीनी, आधा चम्मच नमक, चार चम्मच पिज्जा टोमेटो सॉस, दो टमाटर, एक शिमला मिर्च, 50 ग्राम मोजेरिला चीज, चौथाई चम्मच काली मिर्च पॉउडर, आधा चम्मच अजीनोमोटो पॉउडर
पिज्जा बनाने का तरीका
पिज्जा बनाने के लिए एक बाउल में तिहाई कप गुनगुना पानी, एक चम्मच यीस्ट और चीनी डालकर तीनो चीजों को अच्छी तरह से मिलकर पाँच मिनट के लिए रख दें। एक बाउल में मैदा को छान लें। फिर बाउल में दो चम्मच ऑलिव ऑयल और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
उसके बाद बाउल में यीस्ट वाला पानी डालकर गूंथ लें। फिर गूंथे हुए आटे को चार घंटे के लिए ढककर रख दें। उसके बाद हाथो को चिकना करके गूंथे हुए आटे को एक बार दोबारा से गूंथ लें। फिर बाउल में से थोड़ा ज्यादा आटा लेकर गोल बड़ी लोई बना लें। फिर लोई को पिज्जा बेस की तरह मोटा बेल लें।
उसके बाद टमाटर और शिमला को लम्बाई में काट लें। उसके बाद पिज्जा बेस पर टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से फैला दें। उसके बाद पिज्जा के ऊपर टमाटर स्लाइसेज, स्वीट कॉर्न और शिमला मिर्च के स्लाइस फैलाते हुए डाल दें। उसके बाद पिज्जा के ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोजेरिला चीज डाल दें।
फिर उसके ऊपर काली मिर्च पॉउडर, अजीनोमोटो पॉउडर छिड़क दें। फिर थोड़ा सा ऑलिव ऑयल पिज्जा के ऊपर फैलाते हुए डाल दें। उसके बाद पिज्जा को ओवन में रख कर बेक कर लें। पिज्जा बनने में लगभग 15 से 20 मिनट लगते है।
जब पिज्जा सिक कर गोल्डन ब्राउन हो जाएं और पिज्जा के ऊपर मौजूद चीज मेल्ट हो जाएं तब ओवन को बंद कर दें। पिज्जा को ओवन में से निकालकर पिज्जा कटर से अपनी पसंद के आकार में काट लें। स्वादिष्ट पिज्जा बनकर तैयार है।
