Sprouts Paratha Recipe in Hindi । अंकुरित बीजों के पराठे बनाने की विधि
बचा हुआ खाना फेंकना किसी को भी सबसे खराब फीलिंग होती है। कई बार ऐसा होता है की अंकुरित बीज बन जाते हैं इसलिए आप इसका उपयोग नाश्ता के लिए पराठा बनाकर कर सकते हैं। बहुत ही सरल और स्वादिष्ट। इस आसान नाश्ते की रेसिपी को आज ही ट्राई करें।
आवश्यक चीजें
गेंहू का आटा – 1 कटोरी
बची हुई स्प्राउट्स करी – 1/2 कटोरी
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
तेल – 1/2 छोटा चम्मच
घी – 1 छोटा चम्मच
पानी – 1 कप आटा गूंदने के लिए
स्प्राउट्स पराठे बनाने की विधि
एक बाउल में मैदा लें और उसमें स्प्राउट्स करी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, तेल और चाट मसाला डालें। पानी की सहायता से आटा गूथ लीजिये। हथेली पर तेल लगाकर आटे को नरम गूथ लीजिए। उसके बाद आटे से गोल लोई बना लें।
इसके बाद बेलन की सहायता से परांठे के समान गोल मोटी चपाती बना लीजिए। इसे गरम तवे पर सेंक लें और दोनों तरफ से सेंकते हुए घी या बटर फैलाएं।
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आपके स्प्राउट्स पराठे बनकर बिलकुल तैयार है। स्प्राउट्स पराठे को दही या अचार या सिर्फ पनीर त्रिकोण के साथ गर्मागर्म परोसें और अपने परिवार के साथ आनंद लें।
