साबूदाना से बना ये खास नमकीन का स्वाद बच्चे और बड़ों सभी को पसंद आएगा, जानें इसे बनाने की विधि और अपने घर पर आसानी से बनायें।

साबूदाना नमकीन बनाने की रेसिपी इन हिंदी | Sabudana namkeen recipes in Hindi

आज हम आपके साथ साबूदाना नमकीन बनाने की रेसिपी शेयर कर रहे है

साबूदाना नमकीन बनाने के लिए जरुरी सामान
एक कप बड़ा साबुदाना, एक कप मूंगफली के दाने, 10 से 15 बादाम, घी, थोड़े से बारीक कटे हुए नारियल के टुकड़ें, चौथाई चम्मच काली मिर्च पॉउडर, सेंधा नमक

साबूदाना नमकीन बनाने का तरीका और रेसिपी

सबसे पहले एक बर्तन लेकर उसमे साबूदाना डाल दें| फिर साबूदाने में थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला कर 10 मिनिट के लिये रख दें| एक कड़ाही लेकर गर्म होने के लिए रख दें| कड़ाही में साबूदाना तलने के लिए लगभग डेढ़ कप तेल डालकर गर्म होने दें| जब तेल गर्म हो जाएं तब धीमी आंच कर दें और एक चमचा साबूदाना लेकर तेल में डाल दें|

जब साबूदाना फूलकर अंदर तक सिक जाएं तब तले हुए साबूदाने को प्लेट में निकाल लें| इसी तरह से बचे हुये साबूदाने को तल लें| साबूदाना तलने के बाद पहले मूंगफली के दानो का छिलका उतार लें| फिर छिलका उतरे हुए मूंगफली के दानो को तेल में डाल दें| मूंगफली के दानो को हल्के ब्राउन होने तक भून लें| जब मूंगफली के दाने भून जाएं तब उन्हें निकाल लें| उसके बाद बादाम को भी तेल में डालकर फ्राई करके निकाल लें|

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इसी तरह से नारियल के टुकड़ो को भी हल्का सा फ्राई कर लें| फिर एक बड़ा बर्तन लेकर सभी भुनी हुई चीजों को डाल कर मिला लें| फिर काली मिर्च पॉउडर और स्वादनुसार नमक डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें| साबूदाना नमकीन बनकर तैयार है, साबूदाने की नमकीन का सेवन व्रत में ज्यादा किया जाता है| साबूदाने की नमकीन को डीब्बे में भरकर रख लें|