Thepla Recipe in Hindi । थेपला बनाने की विधि
गुजराती प्लेन थेपला स्वाद में सुपर है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह रसोई में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। इस थेपला को आप ब्रेकफास्ट या लंच और डिनर में कभी भी बना सकते हैं। इसके अलावा, इस रेसिपी को तैयार करना आसान है। साथ ही आप ट्रैवलिंग के लिए भी थेपला कैरी कर सकते हैं। ये किसी भी तरह के अचार या चटनी के साथ लाजवाब लगते हैं। तो, इस थेपला को घर पर बनाने की कोशिश करें।
आवश्यक चीजें
गेंहू का आटा – 2 कप
जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
चाट मसाला – स्वादानुसार
अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच
सौंफ – 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर – 1/2 छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
तेल – 1 चम्मच और बाकी थेपला सेकने के लिये है
दही – 1 बड़ा चम्मच
थेपला बनाने की विधि
सबसे पहले थेपला बनाने के लिए ऊपर दी गई सभी सामग्री को मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। फिर इसे सिर्फ 2 से 3 मिनट के लिए रख दें और आटे से छोटे छोटे रोल बनाना शुरू करें।
अब एक तवा गरम करें और इसे थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें। थेपला बेलना शुरू करें और उन्हें अच्छी तरह से पकाते हुए दोनों तरफ से सेंक लें। भूनते समय थोडा़ सा तेल लगा लीजिए। एक बार ये दोनों तरफ से पक जाए तो इन्हें प्लेट में निकाल लें।
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आपका स्वादिष्ट ‘गुजराती प्लेन थेपला’ परोसने के लिए तैयार है। इन्हें अचार या करी के साथ गरमा गरम परोसें।
