तिल के लड्डू सर्दियों और संक्रांति के दौरान भारत में बनायीं जाने वाली एक प्रसिद्ध मिठाई है। आपको भी इसे अपने घर जरूर आजमाना चाहिए।

Til Ladoo Recipe in Hindi । तिल के लड्डू बनाने की विधि

तिल के लड्डू, तिल, गुड़ और मूंगफली से बनाये जाते हैं। तिल के लड्डू, आयरन और प्रोटीन से भरपूर रेसिपी है जो सभी आयु वर्ग के लिए स्वस्थ है। तिल के लड्डू बनाने की एक त्वरित और आसान रेसिपी है।

आवश्यक चीजें
तिल – 100 ग्राम
गुड़ – 100 ग्राम
घी/मक्खन – 2 बड़े चम्मच
सूखे भुने मूंगफली के दाने – 1/4 कप

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तिल के लड्डू बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन लें, उसमें तिल डालें और मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें। दूसरा पैन लें, उसमें घी डालें। फिर इसमें गुड़ और 2 टेबल स्पून पानी डाल दीजिए। इसे पूरी तरह से पिघला लें और 3-4 मिनट तक पकाएं।

गुड़ को 4 मिनिट से ज्यादा नहीं पकाना है क्योंकि अगर यह ज्यादा पकाते हैं तो लड्डू सख्त हो जायेंगे। गुड़ के मिश्रण में मूंगफली और तिल डाल दीजिये। इसे अच्छे से मिलाएं और फिर आंच बंद कर दें। मिश्रण को थोडा़ सा ठंडा होने दीजिए

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अब अपनी हथेली को पानी से गीला करें और मिश्रण से लड्डू बना लें। तिल लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं। कृपया इस सर्दी के मौसम में इस स्वादिष्ट और आसान लड्डू रेसिपी को ट्राई करें।

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